Кофемашина в офисе — ароматное удовольствие и эффективность

размещено в: Разное 0

Кофемашина в офисе — отличная возможность ежедневно наслаждаться настоящим итальянским эспрессо, капучино, латте. Кофе в офисе имеет двойную выгоду — создает комфортные условия для сотрудников и гостей и повышает их работоспособность. На сегодня кофемашина в офисе не дорогой аксессуар, а такое же офисное оборудование как компьютер или принтер.

Отличия при выборе кофемашины в офис от выбора кофемашины для дома, и что нужно учесть:

  • Кофе в офисе пьют все и много.
  • В офисе отношение сотрудников к технике менее ответственное, чем к своей, домашней, которую купил за свои деньги.
  • Зачастую кофемашина в офисе стоит в неудобном месте, откуда доступ к раковине, к холодильнику, к воде затруднен.
  • Важна степень автоматизации, потому что в рабочее время люди не склонны отвлекаться на какие-то сложные задачи, когда хочется просто выпить кофе. Нажал кнопку и получил результат!

Отсюда вытекают следующие требования к кофемашине для офиса:

  • С учетом количества сотрудников лучше иметь максимальные бункера для зерен, воды и отходов, чтобы минимизировать обслуживание.
  • Лучше брать более надежные агрегаты. Машины, которые по возможности прощают халатное отношение.
  • Если кофемашина с автоматическим капучинатором, то желательно с отводящей трубкой, потому что такой тип можно совместить с холодильником для молока. Использование молока без холодильника, даже ультрапастеризованного, негативно отражается на вкусе молочных напитков и скорости забивания капучинатора.
  • Необходимо сразу прояснить для себя какой кофе пьется — обычно выбор сводится к «только черный» или «хотим капучино». Или берется кофемашина для черного кофе и тогда на тип капучинатора плевать. Или же в том числе и для молочных напитков, но тогда нужен автоматический капучинатор. Взбивать молоко на ручном капучинаторе по факту или не будут вообще, или будут пытаться, но с сомнительным успехом.
  • Что еще необходимо решить. Будет ли машина на обслуживании у какой-то подрядной организации, или все операции по поддержанию работоспособности (а любую кофемашину надо чистить, и чисток этих целых ряд) будут выполняться своими силами. Тут нужно понимать, что в последнем случае для этого таки нужно выделять какого-то человека и вменять ему подобные обязанности, хотя бы по совместительству. Если за кофемашиной в офисе вообще никто не будет следить, то брать надо капсульную.

Вариант 1. Капсульная кофемашины для офиса 

Капсульная кофемашина в офис идеально вписывается при следующих вводных:

  • Офис маленький. До 10 человек. Если точнее – предусматривается малое потребление кофе. Каждый сам по себе и сам платит за порцию. Капсулы — это переплата относительно зерна, но максимальная простота ухода.
  • Когда за кофеваркой реально вообще будет некому следить.

Нюансы очевидны: привязка к капсулам конкретной капсульной системы. Хотя сейчас для каждой, особенно для Неспрессо, есть альтернативы.

В случае выбора капсульной системы я рекомендую рассматривать модели Nespresso, если речь про малый или средний офис, или Lavazza Blue в случае крупного — альтернатива TM Totti Caffe.

 

Вариант 2. Зерновая кофемашина под черный кофе

Отсутствие автокапучинатора влечет более простой уход и в целом бóльшую надежность. Но в любом случае подразумевается, что кофе пьется уже в бóльшем количестве, чем в варианте капсульной машины. Или же все-таки будет какой-то минимально обученный (прочитавший инструкцию и имеющий небольшой бонус к ЗП) человек, который хоть как-то будет следить за техникой. Речь не про то, чтобы стоять на раздаче, а чтобы изредка чистить заварочный блок, знать, что надо делать, когда машина сигнализирует и не варит ничего.

Если офис относительно небольшой, потребителей порядка 10 человек, и среди них нет явных гурманов, то хороший и при этом бюджетный вариант – Saeco Lirika в «простом» варианте, то есть без добавок в названии чего-то типа Plus или One Touch Cappuccino. Другие варианты по мере увеличения нагрузки: DeLonghi ESAM 3000 B MagnificaSaeco Royal Black.

*Внимание, скидка: прямо сейчас Saeco Lirika One Touch Cappuccino продаётся по акции

 

Вариант 3. Кофемашина с автоматическим капучинатором для капучино и латте маккиато

Вот тут важная ремарка. Очевидно, что сотрудники при постановке вопроса «вам какую кофемашину купить: для черного кофе или черного и капучино?» будут массово голосовать за вариант с капучино, особенно при наличии девушек в коллективе. Но надо чётко понимать, что при выборе этого варианта, особенно, если потребителей много, серьезно возрастает стоимость подходящей кофемашины и требования по уходу за ней (!). Тут надо семь раз подумать и трезво оценить возможности. В противном случае велик соблазн выбрать недорогую домашнюю кофемашину с автоматическим капучинатором, которая при недостаточном или недобросовестном уходе за короткий срок жизни в офисе перестанет нормально взбивать пену для капучино, что исправить будет не так просто и дешево.

Если всё же есть уверенность, что сотрудникам нужны молочно-кофейные лакомства и есть ответственный человек, готовый взять шефство над кофемашиной, то можно посоветовать:

Не рекомендуем брать в офис популярные и недорогие модели для дома.

*Внимание, скидка: прямо сейчас кофемашина для офиса DR.COFFEE F12 Plus продаётся по акции.

В офисе с кофемашинами, которые имеют автоматический капучинатор, лучше использовать ультрапастеризованное молоко. В идеале, конечно, иметь рядом холодильник (чем холоднее молоко, тем оно лучше взбивается, ну и дольше не скисает), можно приобрести отдельный спец. холодильник для молока, который ставится рядом с кофемашиной (отнюдь не обязательно того же бренда, что кофемашина), все вышеприведенные модели оснащаются отводящей трубочкой и позволяют подключать почти любой.

 

Отдельная ремарка про кофемашины для офиса Jura

Любая кофемашина Jura примечательна встроенным заварочным блоком. Это означает, что его не нужно доставать и промывать хотя бы раз в неделю под проточной водой, как это необходимо делать с кофемашинами других производителей. Достаточно чистить специальными химическими таблетками от кофейных масел.

Это часто играет злую шутку. Персонал подходит к необходимости очистки таблетками спустя рукава, что в итоге влечет внутренние загрязнения (которые и так появляются). Устраняются они только в сервисе. Это хорошо, но платно.

Однако качество напитка на высшем уровне, как и надежность — мало кто сравнится.

Кофемашина в офис для директора, для переговоров

Это реально особый случай, тем не менее, встречающийся достаточно часто. Картина использования подразумевается примерно такая: машина стоит в кабинете начальника или у секретаря/офис-менеджера. Ей пользуется очень узкий круг людей, есть вполне ответственный человек, приставленный к машине (это может быть и сам руководитель), имеет место определенный имиджевый и статусный заряд, особенно, если подразумеваются гости/деловые партнеры.

Тут выбор уже возвращается в некотором роде в «домашнюю» плоскость, чтобы взять для себя любимого, да чтобы красиво и вкусно. Величина баков отходит на второй план, отказоустойчивость всегда хороша, но не так критична из-за более ответственного отношения и меньшего количества напитков в день, вариативность напитков, тонкий настроек и внешний вид существенно важнее.

Тут могу посоветовать несколько беспроигрышных вариантов, хотя в принципе подойдет любая из ТОП-5 премиальных кофемашин:

    • Кофемашина DeLonghi EPAM 960.75 GLM Maestosa – два бункера для зерен (для себя и всех остальных 😉 ), два кувшина — для молока и для шоколада, пользовательские профили, Bluetooth, две формочки для льда и т.д.

    • Кофемашина NIVONA CafeRomatica NICR 960 – Для оптимального приготовления капучино. Или любого другого кофе, который вы хотите. С большим дисплеем и подсветкой резервуара для воды. Для максимального удобства благодаря интуитивно понятной концепции управления.
    • Кофемашина JURA Z8 Aluminium – это олицетворение швейцарского инженерного искусства. Новая профессиональная кофемолка Aroma, цветной сенсорный экран 4,3″, 21 программируемый напиток, Лунго одним нажатием кнопки One-Touch Lungo для приготовления некрепкого ароматного кофе большого объема, и т.д.

 

Мы не указываем вендинговые автоматы – напр. кофемашина SAECO Iperautomatica. Такие машины, как правило, сама компания не покупает, а берет в аренду. Качество напитка из подобной техники оставляет желать, к тому же она на сухом молоке.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *