Секрет вкуса настоящего кофе Лавацца Супер Крема из Италии

размещено в: БЛОГ, Разное 0

Ощущение крепости кофе Лавацца Супер Крема из Италии в первую очередь связано с его насыщенностью, т.е. количеством экстрактивных веществ, которые воздействуют на наши рецепторы.

Характеристика насыщенности или вязкости кофе практически не связана с содержанием количества кофеина, так как кофеин вообще не имеет вкуса и запаха. Воздействие кофеина на организм человека начинается спустя некоторое время после употребления напитка, а ощущение крепости возникает в момент глотка. Поэтому насыщенность ассоциируется с крепостью кофе. Можно провести аналогию с винами – красные вина по ощущениям более тяжёлые и насыщенные, чем белые. Можно сравнивать сорта кофе по насыщенности: например, латиноамериканские сорта более лёгкие и менее насыщенные, чем африканские или индонезийские.

Кислотность – один из основных специфических терминов, употребляемых для характеристики кофе. Знак изысканности и тонкости вкуса. Термин «кислотность кофе» можно считать аналогом определения сухости вина. Кислотность означает приятную остроту вкуса, подчёркивает высокое качество напитка. При этом кислотность кофе не имеет ничего общего с кислым вкусом, присущим кофе горьких сортов, а также плохо обжаренному кофе. Лёгкая кислинка особо ценится знатоками.

Кофейный аромат тесно связан с кислотностью и вкусом напитка. Его называют «увертюрой к кофе». И это действительно так: мы ещё не пробовали напиток на вкус, но благодаря аромату, уже получаем представление о его качестве.

Аромат и вкус зависят от сорта кофе, из которого он приготовлен. Основных два: «Арабика» и «Робуста». «Робуста» отличается большей крепостью, терпкостью, горчинкой. «Арабика» имеет более мягкий вкус по сравнению с «Робустой», тонкий аромат, ярко выраженную кислинку, долгое приятное послевкусие, богатые оттенки карамельного вкуса. На вкусовые качества кофе довольно большое влияние оказывают углеводы, содержащиеся в кофейных зёрнах. Так вот, в «Арабике» углеводов значительно больше, чем в «Робусте». Зато в «Робусте» больше кофеина.

________________________________________

Кофе Lavazza Super Crema в зернах — это смесь кофе с богатым и насыщенным вкусом. Состоит из разновидностей зерен из возвышенных районов Южной Америки, совмещенных с пахучими азиатскими и насыщенными зернами из Центральной Америки.

Кофе Lavazza Super Crema обладает бархатистой пенкой и стойким ароматом меда, миндаля и сухофруктов.

Можно сказать, что кофе Лавацца Супер Крема является «характерным итальянским кофе эспрессо».

Lavazza Super Crema — это изысканный купаж для тех, кто предпочитает кофе средней крепости с ненавязчивой горчинкой.

Этот сорт состоит из лучших сортов арабики и робусты (80:20).

Имеет приятный насыщенный утонченный вкус с нежным шоколадным оттенком. Этот кофе густой, крепкий, с приятным изысканным интенсивным ароматом и обильной бархатной пенкой.

Кофе в зернах Лавацца Супер крема Lavazza Super Crema идеально подходит для приготовления изысканного итальянского эспрессо в автоматических кофемашинах.

Кофе Lavazza Super Crema в зернах. Вес — 1000 гр.

Обжарка: средняя, 20% Робуста, 80% Арабика

Производство: Италия.

Ароматный и очень вкусный кофе для всех!

Купить кофе Лавацца Супер Крема в Одессе по низкой цене всегда можно в интернет магазине Элит кофе. Бесплатная доставка по Одессе!

Акция! Специальная низкая цена на кофе в Одессе!

Все для Вас:

  • Бесплатная доставка в офис или домой по Одессе!

  • Сделайте заказ до 12-00 часов и получите заказ в этот же день!

  • Купите 3 кг кофе — получите скидку 5 %!

  • Купите 6 кг кофе — получите скидку 10%!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *